Активный отдых - Альпы и Адриатика: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

О Словении

Ранее входила в состав Югославии. Расположена в предальпийской части Балканского полуострова. Омывается водами Адриатического моря. На западе граничит с Италией, на севере с Австрией, на северо-востоке с Венгрией, на востоке и юге с Хорватией. Является участницей Евросоюза, еврозоны и Шенгенского Соглашения. Столица - Любляна. Денежная единица - евро. Численность населения - немногим более 2 миллионов человек. Площадь Словении чуть больше 20 тыс. кв. км (для информации: площадь Киевской области чуть больше 28 тыс. кв. км, площадь Московской области около 45 тыс кв. км). Самая высокая точка — вершина горы Триглав (2864 м).

 

 

Праздники

1 и 2 января — Новый год
8 февраля — День Прешерна, культурный праздник Словении
12 апреля и 13 — воскресенье и понедельник Пасхи
27 апреля — День восстания против оккупации
1 и 2 мая — День труда
25 июня — Национальный День
15 августа — Успение Богородицы
31 октября — День Реформации
1 ноября — День поминовения усопших
25 декабря — Рождество
26 декабря — День независимости

 

Словения туристическая

Словения, несмотря на свои маленькие даже по европейским представлениям размеры, исключительно разнообразна. Альпы, Адриатическое побережье, неповторимые карстовые образования, минеральные источники, а также впечатляющее культурно-историческое наследие - всё это является великолепным стимулом для того, чтобы посетить Словению.

Величественные вершины, круглый год покрытые снегом, гора Триглав - национальный символ Словении, находящаяся в одноимённом заповеднике, живописные долины, бурные реки, чистейшие озёра, фантастические водопады, пещеры - рай для любителей активного отдыха или просто романтических натур. Альпы не нуждаются в представлении, однако отдых в Словенских Альпах имеет немаловажную особенность, выгодно отличающую его от отдыха во Французских, Швейцарских или Австрийских Альпах. Речь идёт об относительной дешевизне курортов, крупнейшие из которых - Краньска Гора, Блед, Бохинь, Бовец.

Уникальность Словении заключается еще и в том, что покатавшись на лыжах в Альпах, вы уже через два-три часа можете окунуться в лазурные воды Адриатического моря и позагорать на пляжах Копера, Изолы, Пирана или Порторожа. Половина территории Словении образована карстовыми породами, в которых насчитывается около восьми тысяч пещер. Самые известные и посещаемые - Постойнска и Шкоцянска, признанные ЮНЕСКО всемирным достоянием человечества. В Словении находится еще одна туристическая мекка - небольшой посёлок Липица, где располагается конезавод, всемирно известный своими белоснежными липицианскими скакунами. Конезавод был основан в 1580 г. эрцгерцогом Карлом для нужд австрийской армии. Всего в нескольких  километрах от конезавода расположен поселок Локев, где находится известнейшая ферма вяленого мяса - пршута. Пршут - это свинина, вяленная на ветру и солнце. Благодаря климату и опыту мастеров-производителей пршута, получается уникальный деликатес. Гарантируем, что такого пршута вы нигде больше не попробуете!

Словения привлекает туристов не только красотами своего ландшафта, но и водолечебными курортами, пользующимися заслуженной популярностью во всём мире. Расположенные в окружении великолепной природы, они являются идеальным местом для того, чтобы поправить здоровье.

И, наконец, культурно-историческое наследие страны. В Словении насчитывается около трёх тысяч церквей, наиболее интересные из которых - Св. Троицы в Храстовлье, Св. Иоанна Крестителя в Бохине, Св. Михаила в южном пригороде Любляны; около двухсот музеев (особое внимание следует обратить на муниципальный музей в Идрии, музей Посавье в Брежице, краеведческий музей в Копере, музей Доленьска в Ново-Месте и музей в Целье). Многочисленные крепости, замки, например, Предъямский (возле Постойны), Снежник (южный берег озера Доленья). Городские ансамбли, во многом сохранившие средневековый колорит (Пиран, Шкофья Лока, старый город Люблены, Камник, Птуй, Марибор), Широко отмечаются Пасха (воскресенье и понедельник), Троица, а также День Святого Мартина (11 ноября).

 

Национальная кухня

Кухня Словении чрезвычайно разнообразна. На первое подают мясной или куриный бульон. Очень популярен грибной суп. Грибы, маринованные или сушёные, добавляются ко многим блюдам, прежде всего к мясным. Словения чрезвычайно богата дичью, поэтому блюда из оленины и даже медвежатины не редкость в меню ресторанов. Речная форель также занимает достойное место за столом. Чисто словенское блюдо - штрукльи (варёные мясные рулеты). Они могут быть ленивыми, солеными, сладкими, с сыром, с орехами, со шпинатом, с грушами. Картофель встречается в любом виде. Некоторые хозяйки готовят превосходные цмоки - варёные картофельные шарики с начинкой из абрикосов или слив, обжаренные в сливочном масле и посыпанные сахаром и сухариками.

Сосиски с кислой капустой или фаршированные грудки популярны в регионе Гореньска. Идрия славится своими равиоли (жликрофи). В этом районе соседствуют средиземноморские блюда, а также блюда, традиционные для горных регионов. Крас известен своим вяленым окороком пршут. Нарезанный тонкими ломтиками, поданный с оливками и вином, он источает ароматы солнечного Средиземноморья. Фирменное блюдо Сежаны - местные грибы-трюфели. А йота - это густой суп, заправленный капустой, фасолью и перловкой. В другой части страны, в Прекмурье, вам непременно подадут бограч - гуляш, который томится на медленном огне в медном горшочке. На северо-востоке Словении вам предложат тунку. Лучшие кусочки свинины солят, вялят, коптят, затем слегка обжаривают и кладут в кастрюлю с растопленным свиным салом.

Салаты в Словении готовятся из разных компонентов и настолько сытны, что могут заменить целый обед. Традиционные овощи в них - зелёный салат, фасоль, капуста, помидоры. В западных регионах страны салаты традиционно приправляют тыквенным маслом. Чаще всего заправка состоит из уксуса и растительного масла.

Обязательно попробуйте словенские десерты. Потица - рулет с орехами. Десерт Прекмурья - гибаница. Слоёное тесто начиняется яблоками, орехами, маком, изюмом и творогом. Подаётся в горячем виде, политое горячим маслом и сливками. Завитек (аналог австрийского штруделя) - рулет с начинкой. В качестве начинки обычно используют яблоки, сыр, черешню.

В Словении выпекают отличный хлеб из различной муки в разных сочетаниях.

Закусочная или ресторанчик есть в любой деревне.

 

Вино

Словения - винодельческая страна. Производит до 120 млн литров вина ежегодно. Есть три крупных региона, где выращивают виноград: Приморска на западе (Копер, Випава), Подравье на востоке (Марибор, Ормож), Посавье на востоке и область на юго-западе (Доленьска, Бела-Крайна). Еще в древнеримскую эпоху историк Плиний Старший в самых лестных выражениях отзывался о местных винах. В винодельческих районах практически каждый кабачок или ресторанчик продает собственное вино. Разливное вино здесь не хуже того, что в бутылках.

 

Вина Подравья
Этот район расположен на северо-востоке страны. Холмы вокруг Марибора, второго по значению города Словении, покрыты виноградниками. Вина Подравья - это прежде всего белые вина: рислинг, совиньон, пино, шардоне, траминец, шипон, мускат. Среди красных вин: модра франкинья и модри пино.
Вина Посавья
Область простирается к северу от Рогашки Слатины до южной границы Чрномеля (Бела-Крайна). Здешние белые и красные вина одинаково хороши. В Доленьска производят цвичек - красное вино с невысоким содержанием алкоголя. Присутствующая в нем кислинка особенно ценится в жаркий день.
Вина Приморья
Здесь производятся белые (малвазия, шардоне, пино) и красные (рефошк, теран) вина. Красные довольно крепкие. Теран - продукт Карста. Ярко рубинового цвета с оттенком фиолетового. Кисловатое, с высоким содержанием аминокислот и железа, это вино прекрасно подходит к пршуту - вяленому окороку.

 

Пиво и крепкие спиртные напитки

Пиво пользуется в Словении огромным успехом. Наиболее популярные в Словении марки пива — «Laško» (Лашко) и «Union». Очень почитают в Словении можжевеловую (бриньевец), грушевую (вильямовка), чернично-голубичную (боровничка), сливовую (сливовка) водки.

 

Рестораны, кафе, закусочные ...

Существует определенная, хотя и довольно условная, шкала заведений общественного питания.

 

Restavracija - ресторан с большим ассртиментом блюд высокого качества и высокими ценами, хотя бывают и исключения.
Gostilna, она же gostišče - ресторанчик или кафе, как правило рангом пониже. В сельской местности частенько в меню присутствуют только напитки (минеральная вода, газированные напитки, соки, чай, кофе, пиво, вино и крепкие алкогольные напитки).
Okrepčevalnica- обычно небольшая скромная закусочная.
Pivnica - пивной бар.
Kavarna - кофейня.
Slaščičarna - заведение общественного питания с широким выбором кондитерских изделий, мороженого и прочих сладостей.

 

Природно-климатические условия

Природа Словении богата и разнообразна. В первую очередь можно выделить следующие особенности:
- карстовые пещеры, каньоны, ущелья;
- поверхностные и подземные реки, озера, среди которых есть уникальные, водопады, термальные и минеральные источники, море;
- леса, занимающие боле половины её территории и обеспечивающие экологическое разнообразие;
- ботаническое и зоологическое богатства.
Из словенского языка в международные словарь пришло слово "карст" (от словенского "kras"). Речь идёт о классическом карсте, сформировавшемся в результате растворения, эрозии известняковых пород под воздействием воды. Эти территории занимают около половины Словении. В карстовых породах Словении насчитывается около 8000 пещер. Самые посещаемые Постойнска и Шкоцянска, признанные ЮНЕСКО всемирным достоянием.

 

Флора и фауна
Словению по праву называют зелёной сокровищницей Европы. Это весьма благополучная в экологическом плане страна. На территории Словении водятся рыси, медведи, волки, лисы, зайцы, куропатки, фазаны, тетерева, глухари, косули, лани, олени, серны, козороги, муфлоны, кабаны и многие другие виды. Реки и озёра изобилуют ценными породами рыбы - форель, хариус, таймень.

Климат
Словения, несмотря на свои миниатюрные размеры, разделена на три основные климатические зоны:
- альпийская;
- умеренно-континентальная;
- средиземноморская.
Зимы довольно мягкие, летом на побережье и в центральных районах страны довольно жарко как днём так и ночью. Средняя температура января составляет от +6 на адриатическом побережье до -2 на востоке стране (а это менее 300 км). А вот в альпийской части Словении летом дневная и ночная температура отличаются весьма значительно, днём может быть весьма жарко до 30-32 градусов, а ночью температура может опускаться до 14-16 градусов.

 

Национальный характер, традиции, вероисповедание ...

Вероисповедание
80% населения Словении католики. Есть протестанты, лютеране (1%), православные (2,5%), мусульмане (1%).
Образование
Начальное образование включает 9 лет обучения и является обязательным. Затем 4-х годичное среднее образование, профессиональное или классическое. В Словении два университетских города - Любляна и Марибор. После получения независимости в стране появились и частные школы.
Обычаи
До 9 часов утра в Словении в качестве приветствия говорят "добро ютро" (доброе утро), затем "добер дан" (добрый день), часто используется лишь слово "дан". Вечером желают друг другу "лахко ноч" (доброй ночи) или говорят "на свиденье" (до свидания). Не следует забывать об этих правилах вежливости.
Национальный характер
Словенцы любят путешествовать, но в то же время они связаны крепкими узами со своей землей. Вам неустанно будут повторять, что в Словении есть всё, в чём вы и сами сможете убедиться - в один день можно успеть пройти по морскому пляжу и покататься на лыжах в Альпах. Говорят, что жители Гореньска скупы и в этом похожи на шотландцев. Жители Штаерска слывут гуляками. Обитатели Приморска отличаются жизнерадостностью. Простота и скромность - отличительные черты обитателей Бела-Крайны. Люблянцам приписывают чрезмерную гордость и некоторое высокомерие. В этих характеристиках есть, возможно, доля правды, но нигде в Словении местные обитатели не оставят у вас о себе плохих воспоминаний.
Семья
У словенцев очень сильны семейные узы. В частном секторе в одном доме чаще всего живет как минимум два поколения. И это не только из соображений экономии, прежде всего это дань многовековым традициям.
Традиции
С конца сентября по начало ноября ярмарочный сезон. В Птуе и Церкно ежегодно проходят красочные карнавалы. На Пасху по традиции красят яйца, для этого используют пчелиный воск и натуральные красители. В Вербное воскресенье продают красивые букетики, составленные из веточек разных деревьев. В Святую субботу утром по католическому обряду священник благословляет паству. Прихожане приносят в корзинах, покрытых белыми салфетками, используемыми только по этому случаю, крашеные яйца, пирожки с орехами, домашние копчёности, пучки хрена.
Языки
Национальным языком является словенский. На побережье Адриатического моря часто можно слышать итальянскую речь. Дорожные указатели, таблички с названиями улиц и учреждений написаны на двух языках - итальянском и словенском. На востоке страны в Прекмурье многие говорят по венгерски. В этих двух регионах соответственно, итальянский и венгерский языки имеют статус официального. В северных регионах Словении многие владеют немецким языком. Молодёжь в Словении, как правило владеет и английским языком.

Предложения на сайте не являются публичной офертой и имеют исключительно информационный характер